Polar Spectacle en suksess!

Norges kokkenestor Eyvind Hellstrøm (bildet) var svært fornøyd med sitt opphold under Polar Spectacle i høst. Han kom i spissen for de norske kokkekandidatene til VM i kokkekunst i Lyon i Frankrike i 2007.  Hellstrøm var med på krabbesafari på Varangerfjorden og lagde også lekre krabberetter på noen av byens kjøkken. Noe av hensikten med besøket for kokkene var å øve seg på å lage krabberetter, og de skal lage en publikasjon med nye oppskrifter og bilder som skal distribueres i de deler av verden som eksportutvalget ønsker å markedsføre krabben.
  Ellers var årets krabbefestival en suksess med svært god publikumsoppslutning.  Alle de større konsertene og revyen var full, det var ventelister på kokke- og vinkursene og mange måtte se langt etter salsakurs fordi det var så stor pågang. 
   -Dette ga virkelig mersmak, sier festivalleder Ingjerd Tjelle som er svært fornøyd med at folk strømmet til arrangmentene.  Hun er også glad for at Eksportutvalget for fisk, som jobber med å markedsføre norsk sjømat i hele verden, har valgt å samarbeide med Polar Spectacle og ønsker å videreføre samarbeidet til neste år.

• < Prev
• Next >