Sjokoladeri i vekst

Sjokoladeriet "Northern Delights AS" er et av de raskest voksende kulturnæringsbedriftene i Finnmark. Bedriften har gått fra en til fire ansatte på et år og selger nå sjokolade over hele landet. Vår medlemsbedrift I Galleri har stor etterspørsel etter sjokoladen fra Alta (bildet).

Det begynte med en sjokoladeinteressert grunder i en skog i den lille bygda Kviby utenfor Alta. Nå har bedriften flyttet inn i et tidligere bakeri på Bossekop i Alta, fått ny daglig leder, og tre ansatte i produksjon. Grunderen av bedriften, Camilla Nielsen, driver mest med produktutvikling.

   -Vi hadde et tøft år i fjor med både flytting og sykdom, men nå går det rette veien, forteller daglig leder Jan Tore Iversen. Han har vokst opp på gård og drevet med blant annet bilsalg. Nå handler det mest om salg og markedsføring av småskala sjokolade.

   Northern Delights har sluttet å selge sjokolade direkte til sluttbruker, og jobber nå med å etablere et fast forhandlernett der I Galleri i Vadsø trolig blir en av de mest sentrale utsalgsstedene i Øst-Finnmark.

   Samtidig er bedriften blitt aksjeselskap der Origo Kultur har gått inn med aksjekapital og dermed eier 58 % av selskapet. I fjor omsatte selskapet for 1,6 millioner. I år er ambisjonen 3 millioner.

   -Vi produserte opp mot to tonn sjokolade i fjor men har absolutt potensial til å bli større. Men da må vi jobbe aktivt med våre forhandlere og komme oss inn i flere større byer. Det er min jobb å få til dette nå fremover, sier Iversen.

   -Hva er den mest populære sjokoladen?

   -Uten tvil, Havkyss. (Red.anmerk: en sjokolade med salt i. Hmmmmm....)

• < Prev
• Next >