Healerfokus og hektiske tider

Telefonen ringer i ett og daglig leder i EU Eiendom og utvikling, Esther Utsi, har nok å gjøre. Åtte sider i VG har gjort utslag på hverdagen hennes. Der stod det nemlig at Esther Utsi kan helbrede dødssyke.

Angstfylte mennesker, overarbeidede og utslitte småbarnsmødre og folk med kreft gjør mobiltelefonen varm der den ligger i handa til lederen av Polmak Gjestegård. Hun lager lunch til møtedeltakere fra Sametinget mens hun svarer fortvilte mennesker i andre enden.

   -Du kan jo tjene mange penger på healervirksomheten hvis du vil?

   -Det kan jeg sikkert, men jeg er nødt til å gjøre flere ting for å ha den riktige balansen i livet. Jeg må ha fysisk arbeid som kan holde meg fast på jorda - slik at jeg ikke blir for åndelig av meg.

Går så det griner

Esther Utsi er svært fornøyd med tilværelsen. Polmak gjestegård har etter reetableringa i 2007 gått kjempebra. Med et fjorårsresultat på 550 000 og en fordobling av overnattingstallet i forhold til 2007, er hun svært fornøyd.

   Hun har gjort en rekke forbedringer på gjestegården det siste året. Møte- og behandlingsrommet er pusset opp, det er etablert nye rom i hovedhuset, toalett i stjernegammen er på plass og det er blitt stoler i stedet for benker i stjernegammen. Overnattings-gammene skal også renoveres i forhold til interiør.

   -I tillegg skal vi begynne med låven. Her skal det lages et avslappingsrom, samt en ny spaavdeling med to badstuer, forteller Esther som er med på et prosjekt kalt "Fra låve til kultur og næring". Det hele i regi av Fylkesmannens landbruksavdeling. 

Forskning på kaffekokene

Esther skal også bli såkalt forsknings- og utviklingsbedrift. Hun jobber nemlig sammen med Høyskolen i Finnmark som skal etablere et forskningsprosjekt rundt prosjektet "De sju kaffekok". Dette er et nettverk av ulike aktører som skal tilby mat, aktiviteter og historier til turister som farter på strekningen mellom Polmak og Berlevåg.

   -Hvordan klarer du å gjennomføre alle gjøremålene du har - og med hodet over vann?

   -Jeg har noen gode hjelpere rundt meg som jeg ikke ser, men som er der, sier 59-åringen som noe av det mest selvfølgelige. Likevel håper hun å ansette et nytt menneske fra våren. For å avhjelpe der hjelperne kommer til kort.

Finn mer info på:

www.polmakmoen-gjestegard.no

• < Prev
• Next >