Finnmarks deiligste gjestebud snart i gang

Så er det klart - programmet for det femte Varanger King Crab festival. Matfestivalen som vil røre ved alle sansene dine, og har et program som er utendørs, i vinduer, på fiskebruk, ved bordet, på scenen, på kjøkkenet og rundt bålet i en diger lavvo, forteller festivalledelsen i en pressemelding.

-Vi vil du skal se, høre, føle, smake og lukte. Det er øyeblikkskunst, geriljateater, pulserende rytmer, lokale matprodukter, latterkuler, alvor, kurs, tankevekkere og magiske øyeblikk, forteller produsentene Ellen Zahl Jonassen og Ingjerd Tjelle.

Den innovative festivalen arrangeres med et krystallklart og ubetinget fokus på mat fra Finnmark. -Vi tar mål av oss å bli den viktigste arenaen for småskala mataktører og serveringsbransje i fylket, og har derfor i år den største satsningen på mat i festivalens levetid noensinne, forteller matprodusent Tjelle.

Stort gjestebud

   -Vi vil samle kokker og produsenter som har et kjærlighetsforhold til lokal mat, til en stor happening ved navn "Finnmarks deiligste gjestebud" på torget i Vadsø. Vi arrangerer matkurs for barn, og henter opp mesterkokker for at de skal lære våre borteboende elever hvordan de kan kutte Grandiosaen og heller lage rask, god og sunn hverdagsmat og datingmat. Vi tilbyr også en verdensmester som skal lære oss å lage drinker med finnmarksvri, forteller festivalleder Ingjerd Tjelle.

Kongekrabbebok-lansering 

Og hva er mer naturlig enn at verdens første oppskriftsbok for kongekrabberetter lanseres i kongekrabbehovedstaden Vadsø under festivalen?  Eller at de beste matproduktene fra Finnmark vil bli kåret i konkurransen "Det norske måltid."

Kobler kultur og mat

Og sist men ikke minst våger festivalen mer enn noen gang å flette sammen mat og kulturarrangementene.

   -Vi handler slik de gjør i storbyen Stockholm og arrangerer suppeteater. I vår storlavvo under festivalen kan du spise lokale supper mens du får med deg spennende teaterstykker både for barn og voksne. Eller hva med å innta et måltid av syngende servitører, eller gå på cabaret der arktisk mat og sanger om det å høre til, flettes sammen, sier kulturprodusent Ellen Zahl Jonassen.

   Zahl Jonassen sier festivalen satser mye på humor også i år og skal servere deg latterlapskaus med lokale revylag i Varanger. Og tradisjonen tro blir det selvfølgelig trim for den mette magen med et tremanns stort stand-up-show i år - selvfølgelig med noe latterlig fingermat attåt. Vi har heller ikke glemt de som liker seg best på dansegulvet. To egenproduserte konserter garanterer trim for mette og danseglade mennesker.

Se mer info på www.polarspectacle.no

• < Prev
• Next >